Burgunder Schnecken, groß, Gemüsefond, Billot, 400 g, 60 St
Art.Nr.:43185
Endverbraucherpreis: € 33,95*
Grundpreis:
€ 147,61*
/ kg
Wild gesammelte Weinbergschnecken der Sorte Helix pomatia Linnaeus mit vollem Aroma. Ideal für Aufläufe, Frikassee mit Pilzen, Quiches oder auch Pur mit Butter.
Abtropfgewicht: 230g
Abtropfgewicht: 230g
Zutaten/Produktinfo
Burgunder Schnecken im Gemüsefond eingelegt. Zutaten: WeinbergSCHNECKEN Fleisch (Helix pomatia), Wasser, Salz, Thymian, Lorbeer, Piment, Karotten. Zubereitung: Die Weinbergschnecken in einem Sieb abtropfen lassen und mit klarem Wasser abspülen. Die Schnecken in ein geeignetes Häuschen einlegen und mit Kräuterbutter (z.B. 70g Butter mit 6 g Petersilie, 8 g Knoblauch, 6 g kleingehackte Schalotten, Salz, Pfeffer verkneten) füllen. Im Ofen erhitzen bis die Butter siedet, heiß servieren. Ungeöffnet kühl (+10 °C - max. +25°C) und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank in einem sauberen Behälter aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Produkt aus Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: Maison Billot, 118 Grande Rue, 89400 Bassou, Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: Maison Billot, 118 Grande Rue, 89400 Bassou, Frankreich.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100ml |
|---|---|
| Brennwert | 276 kJ/65 kcal |
| Fett | 0.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0.6 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 2 g |
Allergene
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Weichtiere | Enthalten |
