Valrhona Inspiration Himbeere - Himbeerspezialität mit Kakaobutter, 3 kg
Art.Nr.: 51065
Endverbraucherpreis: € 178,43*
Grundpreis:
€ 59,48*
/ kg
Die Himbeere als Königin der Beerenfrüchte gehört mit ihrem rundum ausgewogenen Geschmack zwischen süß und sauer zu den Klassikern der Konditoreikunst. Die Fruchtkuvertüre Inspiration Himbeere von Valrhona bringt die einzigartige Geschmacksintensität der Himbeere zum Ausdruck, verbunden mit ihrem von Natur aus intensiv rosaroten Farbton. Eine absolut neue Gelegenheit für Fachleute, diese so empfindliche und in jeder Jahreszeit beliebte Frucht ganz einfach zu verarbeiten. Entdecken Sie im Auftakt Noten von eingekochter Himbeere, gefolgt von einer leichten, beerentypischen Säurenuance. Dieser köstliche Geschmack lässt sich hervorragend mit Waffelbiskuit-Kreationen kombinieren!
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 2376 kJ/570 kcal |
| Fett | 37 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| davon Zucker | 56 g |
| Eiweiß | 1.1 g |
| Salz | < 0.01 g |
Zubereitung aus Kakaobutter und Himbeer. Zutaten: Zucker, 35,9% Kakaobutter, 11,5% Himbeerpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithine. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Glutenhaltige Getreide | Spuren |
| Schalenfrüchte | Spuren |
| Milch | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |
