Gianduja Noisette noir - dunkle Bitter-Haselnuss-Couverture, Block, 3 kg
Art.Nr.: 10463
Endverbraucherpreis: € 119,83*
Grundpreis:
€ 39,94*
/ kg
NOISETTE NOIR - Sehr kräftiges Aroma Eine Mischung aus 30% Zucker, 25% Haselnüssen, 20% Kakaobutter, 16% Vollmilchpulver und 8% Kakaomasse. Ideal geeignet zum Dekorieren und Überziehen verschiedenster Backwaren. Ebenso für die Herstellung von Eiscreme.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 2381 kJ/573 kcal |
| Fett | 41 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| davon Zucker | 37 g |
| Eiweiß | 8.7 g |
| Salz | 0.03 g |
Gianduja mit Haselnuss und Kakao. Zutaten: Zucker, 34% HASELNÜSSE, 20% Kakaobohnen, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Vanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16/+18°C lagern.
Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Schalenfrüchte (Haselnuss) | Enthalten |
| Milch | Enthalten |
| Sojabohnen | Spuren |
