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Trüffel-Hohlkugeln, Zartbitterschokolade, ø 25mm, Valrhona, 1,3 kg, 504 St

Art.Nr.: 12918
  • Trüffel-Hohlkugeln, Zartbitterschokolade, ø 25mm, Valrhona, 1,3 kg, 504 St
Endverbraucherpreis: € 66,48* / St.
Grundpreis: € 51,14* / 1 kg
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Trüffelhohlkugeln aus Zartbitterschokolade Durchmesser: 25 mm; Stück ca. 2,7 g Kakaoanteil 55% Sie werden in guter Handwerkstradition aus feinster Kuvertüre hergestellt. Dieses Produkt aus der Schalengeneration bietet Ihnen eine rationelle Anwendung. Die Füllungen können Sie ganz nach Ihren individuellen Rezepten herstellen, die Trüffelhohlkugeln damit füllen und verschließen. Z.B. Whisky-, Kirsch-, Sahne-, Butter-, Rum- und Champagnertrüffel.
Nährwerte je 100g
Brennwert 2259 kJ/543 kcal
Fett 37.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 23.9 g
Kohlenhydrate 44.3 g
davon Zucker 41 g
Eiweiß 6.1 g
Salz < 0.03 g
Halbfabrikate aus dunkler Schokolade, Kakao 55% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natur Vanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide Spuren
Milch Spuren
Sojabohnen Enthalten