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Kakaobutter, Block, 2 kg

Art.Nr.: 11201
  • Kakaobutter, Block, 2 kg
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Kakaobutter, Block, 2 kg Kakaobutter, Block, 2 kg
Endverbraucherpreis: € 58,83* / St.
Grundpreis: € 29,42* / 1 kg
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Als Kakaobutter wird das abgepresste Fett aus der gemahlenen Kakaobohne bezeichnet. Es wird bei Temperaturen zwischen 70°C und 90°C gewonnen. Die fertige Kakaobutter ist in flüssigem Zustand hellgoldgelb und klar. Dann wird sie gehärtet und als Block verkauft. Diese 100% reine Kakaobutter ist vom Geruch her mild aromatisch, mit einem leicht kühlenden Geschmack. Ihre Herstellung erfolgt vollkommen ohne Einsatz von Zusatz-, Hilfs- oder Konservierungsstoffen. Sie wird für die Herstellung von Schokolade, Schmelzschokolade und Kuvertüre verwendet.
Nährwerte je 100g
Brennwert 3700 kJ/900 kcal
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 66 g
Kohlenhydrate < 0.1 g
davon Zucker < 0.1 g
Eiweiß < 0.1 g
Salz < 0.1 g
Kakaobutter. Zutaten: 100% Kakaobutter. Trocken und kühl +16°C bis +18°C lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: KONDIMA Engelhardt GmbH & Co. KG, Stösserstr. 17-19, 76185 Karlsruhe, Deutschland.
Allergene Spuren / Enthalten
Schalenfrüchte (Mandel) Spuren
Milch Spuren