Crema - Ruby RB1, mit Ruby Schokolade, Callebaut (FMR‐RUBY36‐651), 5 kg

Art.Nr.:63168

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Der höchste Anspruch an die Gastronomie, ist gleichbleibende Qualität. Diese erlangt man, wenn man unteranderem mit simplen und oftmals unterschätzten Produkten arbeitet. Produkte die jeder verarbeiten kann. So ein Produkt ist z. B. die Crema Ruby RB1. Hergestellt mit echter Schokolade und natürlichen Zutaten. Direkt gebrauchsfertig zur Anwendung im Spritzbeutel, zum Mischen von Konditorcremes oder Garnieren und das beste daran,es ist kein temperieren notwendig. Also es kann wirklich jeder damit arbeiten. Die Crema Ruby RB1 ist nur eine von fünf Geschmacksrichtungen, also für jeden was dabei.

Nährwerte	je 100g
Brennwert	2372 kJ/567 kcal
Fett	35.9 g
davon gesättigte Fettsäuren	8.9 g
Kohlenhydrate	53 g
davon Zucker	52.2 g
Eiweiß	6.8 g
Salz	0.19 g

Füllung mit Schokoladenkuvertüre. Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Sonnenblume, Olive), MAGERMILCHPULVER, Schokoladenkuvertüre 10,5% (Zucker, Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Vanille-Aroma. Kühl (15°C bis 20°C), trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert.

Verantwortlicher Unternehmer: Barry Callebaut Belgium NV, Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke-Wieze, Belgien.