Zartbitterschokolade, 70/30, Callets, 70% Kakao, 2,5 kg
Art.Nr.:21649
Endverbraucherpreis: € 94,02*
Grundpreis:
€ 37,61*
/ kg
Die klassische Couvertüre für den Profibereich. Ideal für die Restaurantküche mit einer kleinen Patisserie. Einsetzbar für Mousse, Cremes und Dekor.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 2259 kJ/540 kcal |
| Fett | 38.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23.3 g |
| Kohlenhydrate | 30.8 g |
| davon Zucker | 26.3 g |
| Eiweiß | 8.8 g |
| Salz | 0.02 g |
Dunke Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 70,5%). Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaopulver stark entölt, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanille-Aroma. Kühl und trocken bei +8°C bis +12°C lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Barry Callebaut Belgium N.V., Aalstersestraat 122, 9280 Bebbeke-Wieze, Belgien.
Verantwortlicher Unternehmer: Barry Callebaut Belgium N.V., Aalstersestraat 122, 9280 Bebbeke-Wieze, Belgien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Milch | Spuren |
| Sojabohnen | Enthalten |
