Zéphyr, weiße Schokolade, Callets, 34% Kakao, 1 kg
Art.Nr.:46191
Endverbraucherpreis: € 57,51*
Weiche Schokoladen-Callets mit einem starken Vollmilcharoma und einer samtigen Konsistenz. Sie sind leicht süßlich im Geschmack. Ihre Anwendung finden sie hervorragend in Gebäck, Eiscreme, Ganache oder Mousse. Eine heiße Trink- Schokolade lässt sich ebenso mit ihnen herstellen. Callets nach Geschmack in heiße Milch geben und aufschäumen bis sie aufgelöst sind.
Zutaten/Produktinfo
Weiße Schokolade, mindestens 34% Kakao. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, MagerMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin. Kühl (bei +12°C bis +20°C) und trocken (bei unter 70% relativer Luftfeuchtigkeit) lagern.
Eigenschaften: Kosher Zertifiziert, Eiweiß aus tierischer Milch.
Verantwortlicher Unternehmer: Barry Callebaut France, 5 bd Michelet, 78250 Hardricourt, Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: Barry Callebaut France, 5 bd Michelet, 78250 Hardricourt, Frankreich.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 2500 kJ/597 kcal |
| Fett | 42 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| davon Zucker | 47 g |
| Eiweiß | 7.5 g |
| Salz | 0.25 g |
Allergene
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Milch | Enthalten |
| Sojabohnen | Enthalten |
