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Fisch-Sauce, dunkel, Squid Brand, 725 ml

Art.Nr.: 12758
  • Fisch-Sauce, dunkel, Squid Brand, 725 ml
Endverbraucherpreis: € 4,14* / St.
Grundpreis: € 5,71* / 1 Liter
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Fisch-Sauce findet reichlich Verwendung in der thailändischen und vietnamesischen Küche. Für die Herstellung lässt man kleine, eiweißreiche Fische zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die entstehende Flüssigkeit wird dann entzogen und wieder aufgegossen. Die Fische reifen jetzt nochmals für mehrere Monate in Holzfässern. Unser Tipp für einen Dip: 1-2 rote o. grüne Chilischoten, 1-2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.
Nährwerte je 100ml
Brennwert 230 kJ/55 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 3.4 g
davon Zucker 3.4 g
Eiweiß 10 g
Salz 24.4 g
77% ANCHOVIS, Salz, Zucker. In Fischsaucen von hoher Qualität können Salzkristalle gebildet werden. Diese sind nicht gefährlich. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren. Thailändisches Produkt.

Verantwortlicher Unternehmer: Kreyenhop & Kluge, Industriestraße 40 /42, 28876 Oyten, Deutschland.
Allergene Spuren / Enthalten
Fisch Enthalten