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Monosodiumglutamat / Natriumglutamat, E621 - Aji no Moto, 454 g

Art.Nr.: 11647
  • Monosodiumglutamat / Natriumglutamat, E621 - Aji no Moto, 454 g
Nur für Gastronomiekunden verfügbar
5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Glutamate sind Salze der Glutaminsäure, die als Geschmacksverstärker dienen, ohne einen Eigengeschmack zu haben. In der asiatischen Küche ist Monosodium- glutamat sehr beliebt.
Mononatriumglutamat > 99% Reinheit. Zutaten: Geschmacksverstärker: Natriumglutamat E621. Dosierung für Suppen, Fisch, Fleisch, Gemüse: 1/2 Teelöffel. 1 Teelöffel = 4g. Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, Höchstmenge 10g/Kg im fertigen Produkt. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Frankreich. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: AJINOMOTO FOODS EUROPE SAS, 48 RUE DE MESLE BP 42, 80190 MESNIL ST NICAISE, Frankreich.