THE GOLDEN CIRCLE - Einzelkurs "Alpine Klassiker / Vitus Winkler", 1 St

ONLINE KOCHKURS „Alpine Klassiker by Vitus Winkler“ Lerne die alpinen Geheimnisse von einem der bemerkenswertesten und spannendsten Köche der avantgardistischen alpinen Küche. Für Salzburg ist er das Aushängeschild und kulinarischer Botschafter, denn er hebt seine Heimat auf eine kulinarische Bühne, die ebenso überraschend wie naturnah ist. Kaum einem anderen Koch gelingt es so gut, mit den eig enen Kreationen Geschichten aus seiner Region zu erzählen. Sein Kochkurs ist ein Spaziergang, der den Blick für das Wesentliche öffnet: Denn wie so oft im Leben sind es nicht die großen, sondern die kleinen Dinge, auf die es ankommt. Achtung - Macht Schmecksüchtig© ZUM INHALT: 17-Online-Videos: Erhalte unbegrenzten Zugang zu knapp 4 Stunden alpiner Kochkunst des Haubenkochs Vitus Winkler. Basiswissen der alpinen Küche: Lerne, wie Du die Aromen der Alpen in mannigfaltiger Art konsumieren und haltbar machen kannst. Kräuteröl, Braune Butter, eingelegter Rhabarber und Fichtenhonig sind nur ein Teil seines umfangreichen Basiswissens. 9 Folgen mit weiterführenden Rezepten: Erlebe die vitalisierende, alpine Kochkunst und lass dich in neun vielseitige Zubereitung en von Vitus Lieblingsrezepten einführen. So kommen bald vielleicht alpine Gerichte wie einem Alpen Focaccia mit Rote Bete, eine Lachsforelle im Kräuterbad oder eine Topfentarte mit Rhabarber und Sauerampfer auf deinen Tisch. Schritt für Schritt erklärt: Alle Rezepte sind ohne Vorkenntnisse und teures Equipment nachkochbar. Workbook: Alle Rezepturen mit Einkaufsliste und Anleitung als praktisches PDF zum Nachlesen & Ausdrucken. Wir sind auf deinem Lieblingsgerät Neben dem Zugang übers Internet, stehen für dein Smartphone & Tablet eine komfortable App zu Verfügung. Lass Dich inspirieren und lerne von unseren Profis, wann immer Du willst. Von Uns erhältst du einen Umschlag mit dem Code für THE GOLDEN CIRCLE.