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TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 300 g

Art.Nr.:56613
  • TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 300 g
Endverbraucherpreis: € 23,33* € 29,16*
Grundpreis: € 77,77* € 97,20* / kg
Gültig bis 21.06.2024
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7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €
MHD des AKTIONSARTIKELS: 30.06.24 *** Nur solange der Vorrat reicht ! *** Das Sojalecithin dient zum Aufschäumen von Flüssigkeiten, z.B. mit dem Pürierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mit diesem Texturgeber bleiben die Schäume stabiler und sind zudem gefrierfest. Das Pulver wird kalt eingerührt. Je nach Anteil von Fett und Öl im aufzuschäumenden Medium verringert sich die Emulsionsfähigkeit.
Nährwerte je 100g
Brennwert 3700 kJ/900 kcal
Fett 91 g
davon gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 8 g
davon Zucker 4 g
Eiweiß 0 g
Salz 0.1 g
Emulgator Sojalecithin in Pulverform. Zutaten: Emulgator SOJALECITHIN (E322). Kühl und trocken lagern und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Dosierung: 3-8g pro Liter.

Verantwortlicher Unternehmer: Gastrocultura Mediterranea SL, Princep Jordi 1-5, 08014 Barcelona, Spaninen.
Allergene Spuren / Enthalten
Sojabohnen Enthalten