In der zweiten Folge von "Gastro Survival Passionistas" haben Ralf Bos und Buddy Zipper den Foodexperten und Gastroberater Sebastian Lege zu Gast.

Die Krise ist im vollen Gange, die Gastronomie steht vor einer der größten Herausforderungen der jüngeren Vergangenheit. Abholservice, Lieferdienst, Optimierung der Prozesse.

Für viele ist die Krise ein existenzielles Dilemma.

Aber kann sie auch eine Chance für die Gastronomie sein?

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