Redefine Beef Flank, veganes Rindfleisch, TK, 300 g

Art.Nr.:60580

Endverbraucherpreis: € 24,36*

Grundpreis: € 81,20* / kg

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Bei der Redefine Beef Flank / Rindernuss handelt es sich um ein saftiges Flankensteak, das aus pflanzlichen Zutaten besteht und von Fleischliebhabern geschätzt wird, da es so aromatisch und extrem bissfest ist. Obwohl diese Art von Fleisch relativ mager ist, verfügt es über eine Fülle köstlicher Aromen, die ihm einen Ehrenplatz unter renommierten Spitzenköchen der Welt eingebracht haben. Die Redefine Rindernuss wird mithilfe von Innovation auf den Punkt zubereitet. Dieses zarte Stück New-Meat™ Flankensteak eignet sich hervorragend zum Grillen oder Kochen und ist der Star in fast jedem Gericht. So können sowohl Veganer als auch Fleischliebhaber ein großartiges Genusserlebnis haben, ohne dabei Kompromisse bei Geschmack oder Nachhaltigkeit eingehen zu müssen.

Zutaten/Produktinfo

Zubereitung auf Basis von pflanzlichem Eiweiß mit Rindfleischgeschmack, tiefgefroren. Zutaten: Wasser, pflanzliches Eiweiß (WEIZENEIWEIß, SOJAEIWEIß, Kartoffeleiweiß), pflanzliche Öle (Rapsöl, Sonneblumenöl), Maisstärke, WEIZENSTÄRKE, WEIZENMEHL, Kakaobutter, Maltodextrin, Aromen, Salz, GERSTENMALZ, Gewürze (SENF), Farbstoffe (Betenrot, Zuckerkulör), Trockengemüse, Kirschsaft. Zubereitung: Gegen die Faserrichtung in dre 3 cm großen Stücke schneiden, großzügig mit Olivenöl würzen. Die Stücke bei mittlererer Hitze auf einen Grill/ in eine Pfanne legen und von jeder Seite ca. 4-5 Minuten anbraten oder bis die Temperatur von +72°C erreicht ist. Nach dem Garen auf ein Schneidebrett legen und entlang der Fasern in 0,5-1 cm dicke Stücke schneiden. Bei maximal -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Es wird empfohlen das Produkt etwa 8 Stunden vor der Zubereitung im Kühlschrank aufzutauen.

Verantwortlicher Unternehmer: Redefine Meat EMEA BV, Mindspace Utrecht, Nicolaas Beetsstraat 216-222, HG Utrecht, Niederlande.