Gewürzgarten Rinderfett vom Bayrischen Wagyu-Rind, 195 g
Art.Nr.:50543
Endverbraucherpreis: € 4,90*
Grundpreis:
€ 25,13*
/ kg
Wagyu ist die Bezeichnung der japanischen Rinderrasse, dessen kulinarischer Vorteil ist, mehr intramuskuläres Fett anzusetzen. Dies dient in jeder Hinsicht einem besseren und runderen Geschmack. Das Besondere an diesem festen Fett ist zudem, das nussige und butterähnliche Aroma. Klassisch wurde Rinderfett früher zum Frittieren benutzt, da sein Rauchpunkt sehr hoch ist. Deswegen findet man es auch heute in der Küche beim Braten mit hohen Temperaturen und in der Zubereitung der klassischen englischen Pies.
Zutaten/Produktinfo
Ausgelassenes Fett vom bayrischen Wagyu-Rind. Zutaten: Fett vom Wagyu-Rind. Gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 3682 kJ/896 kcal |
| Fett | 99.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 47.3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0.03 g |
Allergene
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Glutenhaltige Getreide | Spuren |
| Eier | Spuren |
| Milch | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |
