Gewürzgarten Demi Glace, küchenfertig, 225 ml
Art.Nr.:37873
Endverbraucherpreis: € 10,95*
Grundpreis:
€ 48,67*
/ Liter
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Das Kochen macht Spass mit Demi Glace! Sie darf in keiner Profiküche fehlen. Klassisch hergestellt aus Kalbsknochen, Mire Poix und Rotwein und über Stunden einreduziert. Dezent, aber dennoch stimmig mit Rosmarin, Thymian, Nelke, Wacholder und Knoblauch gewürzt. Passend zur Verfeinerung aller Braten und Schmorgerichte und als Basis für Saucen mit Sahne, Sherry, Portwein oder Fond.
| Nährwerte | je 100ml |
|---|---|
| Brennwert | 382 kJ/91 kcal |
| Fett | 2.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.5 g |
| Kohlenhydrate | 2.7 g |
| davon Zucker | 1.4 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0.19 g |
Braune Grundsauce. Zutaten: 47% Kalbsknochen, Wasser, Rotwein (SULFITE), Gemüse (Karotten, KNOLLENSELLERIE, Zwiebeln), Portwein(SULFITE), Tomatenmark (Tomaten, Säuerungsmittel: Citronensäure), BUTTER, WEIZENMEHL, Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz, Branntweinessig, Alkohol, Zucker), Rapsöl, Kräuter (Wacholderbeere, Nelke, Rosmarin, Thymian, Lorbeer). Nach dem Öffnen gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen. Enthält Alkohol Hergestellt in Deutschland.
Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.
Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Glutenhaltige Getreide (Weizen) | Enthalten |
| Eier | Spuren |
| Milch | Enthalten |
| (Knollen-)Sellerie | Enthalten |
| Senf | Spuren |
| SO2/Sulfite | Enthalten |
| Sojabohnen | Enthalten |
