Curry-Pulver" Purple ", fruchtig-aromatisch, Altes Gewürzamt, 1 kg
Art.Nr.:29036
Nur für Gastronomiekunden verfügbar
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Die "Purple Curry"-Mischung von Ingo Holland ist eine wunderbare Würze für helles Fleisch: zur Jakobsmuschel, zu Fisch, Geflügel und Kaninchen. Die rot- violett-farbene Mischung kann sehr gut als Paste mit Öl angerührt und zum Marinieren verwendet werden. Nach dem Braten mit der Paste einpinseln un d in Butter nachbraten. Durch den hohen Hibiskusanteil besitzt dieses Curry eine intensive säuerliche Note.
Zutaten/Produktinfo
Curry Gewürzmischung. Zutaten: Hibiskusblüten, Bockshornkleesaat, Pfeffer schwarz, Knoblauch, Korianderkörner, SENFSAAT braun, Kreuzkümmel, Zimtblüten, Macis, Ingwer, Gewürznelken, Fenchelsaat, Anissamen, Kardamomsaat. Säurebetont, sehr mild. Trocken lagern.
Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortlicher Unternehmer: Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Unterlandstr. 50, 63911 Klingenberg, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Unterlandstr. 50, 63911 Klingenberg, Deutschland.
Allergene
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| (Knollen-)Sellerie | Spuren |
| Senf | Enthalten |
