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Kärntner Kletzennudel, gefüllte Teigtasche, Brunner, TK, 2 kg, 50 x 40g

Art.Nr.: 51205
  • Kärntner Kletzennudel, gefüllte Teigtasche, Brunner, TK, 2 kg, 50 x 40g
Endverbraucherpreis: € 34,38* / St.
Grundpreis: € 17,19* / 1 kg
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Nach Großmutter’s Rezept wird auch heute noch diese süße Spezialität der Kärntner Küche zubereitet. Die köstliche Füllung: Gedörrte Birnen (Kletzen), Topfen, Zimt und Zucker. Ein himmlisches Vergnügen! Serviervorschlag: 4 Stück Kletzennudel mit zerlassener Butter übergießen und mit Zimt und Zucker bestreuen. Mit einem Glas frischer, gekühlter Milch servieren.
Nährwerte je 100g/100ml
Brennwert 870 kJ/206 kcal
Fett 1.4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.8 g
Kohlenhydrate 40 g
davon Zucker 10 g
Eiweiß 6.4 g
Salz 0.32 g
Kletzennudeln, gefüllte Teigtaschen mit fein gehackten Dörrbirnen und Topfen (Quark), tiefgefroren. Zutaten: 33,9% WEIZENMEHL, Wasser, 10% Topfen (QUARK 10% F.i.T.), 8,4% Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), 6,6% Dörrbirne, 5,3% Kristallzucker, Aromen, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume), Gewürze, Speisesalz unjodiert. Zubereitung: Kochen: Tiefgekühltes Produkt 8 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen. Dämpfen: Tiefgekühltes Produkt 9 Minuten lang im Kombidämpfer bei 100% Beschwallung zubereiten. Backen: Tiefgekühlte Nudel mit Eigelb oder Combi-Phase bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei +250°C für 10 Minuten backen. Frittieren: Tiefgekühlte Teigtaschen panieren und 4 Minuten lang bei hoher Temperatur (+185°C) frittieren. Bei Mindestens -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei -6°C (*) 1 Woche haltbar. Bei -12°C (**) 1 Monat haltbar.

Verantwortlicher Unternehmer: BRUNNER GmbH, 9753 Lind/Drau, Lessnig 2, Österreich.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide (Weizen) Enthalten
Milch Enthalten