Dutch Oven, Kochen über offenem Feuer, von Carsten Rothe, 1 St

Das Kochen mit Dutch Oven ist seit einigen Jahren Kult in der Grill- und Grillszene. Die „schwarzen Töpfe“ sind mehr als nur ein gusseiserner Auflauf. Es ist ein Symbol für den Wilden Westen, für Freiheit, Abenteuer und das Leben in der Natur. In diesem Buch lernen Sie anhand vieler Rezepte, wie Sie saftige Schmorbraten zaubern, deftige Eintöpfe zubereiten oder knuspriges Brot backen. Auch Desserts, Bohnengerichte, Torten und Gratins sind mit Anleitung ein Kinderspiel und auch für Anfänger leicht zuzubereiten.