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Gewürzgarten Siede Nitrit Pökelsalz, 270 g

Art.Nr.: 37834
  • Gewürzgarten Siede Nitrit Pökelsalz, 270 g
Endverbraucherpreis: € 2,96* / St.
Grundpreis: € 10,97* / 1 kg
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Nitrit-Pökelsalz wird aus einer ausgewogenen Mischung von Kochsalz (Natriumchlorid) und Natriumnitrit hergestellt. Das Pökeln dient dem Konservieren und zur Erhaltung der roten Farbe von Fleisch- und Wurstwaren. Dosierungsempfehlung: Zum Trockenpökeln das Fleischstück einreiben (45g Pökelsalz und 1g Zucker auf 1kg Fleisch); Zum Nasspökeln das Fleischstück einlegen (12-15% Salzlake herstellen, z.B. 45g Pökelsalz auf 3 Liter Wasser).
Natriumchlorid mit 0,4%-0,5% Natriumnitrit. Zutaten: Siedesalz, Trennmittel: Natriumferrocyanit E535, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250 (0,4-0,5%). Höchstmengen für Natriumnitrit bei der Verarbeitung und im Enderzeugnis beachten! VO (EG) Nr. 1333/2008. Nicht für den Endverbraucher geeignet! Anwendungsempfehlung: Zum Trockenpökeln das Fleischstück einreiben (45g Pökelsalz und 1g Zucker auf 1 kg Fleisch); Zum Nasspökeln das Fleischstück einlegen (12-15% Salzlake herstellen, z.B. 45g Pökelsalz auf 3 Liter Wasser). Vor Gebrauch gut durchmischen. Trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide Spuren
Eier Spuren
Erdnuss Spuren
Schalenfrüchte Spuren
Lupine Spuren
Milch Spuren
Sojabohnen Spuren