Carabinero, roh, mit Kopf, mit Schale, tiefgefroren. Zutaten: Carabinero (KREBSTIERE) (Aristaeopsis edwardsiana), Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit (SULFITE). Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Aus Wildfang, Fanggerät: Schleppnetze. Sortierung/Grading: 8-12 Stück/kg. Tiefgekühlt bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Fanggebiet: Mittlerer Westatlantik FAO 31.
Verantwortlicher Unternehmer: Delfin Ultracongelados S.A.P., Los Albardiales C/Colmenas n.35, 45340 Ontigola (Toledo), Spanien.