Holländischer Matjes, tiefgekühlt. Zutaten: 98% MATJESHERINGSFILET(FISCH) (Clupea harengus), Salz. Tiefgekühlt bei -18°C lagern. Das Produkt ist nach dem Auftauen verzehrfertig. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Fangmethode: Gefangen in Umschließungsnetze. Fanggebiet: Nordostatlantik (FAO27), Subfanggebiet: Nordsee.
Eigenschaften: ohne Konservierungsstoffe, unter Schutzatmosphäre verpackt.
Verantwortlicher Unternehmer: Ouwehand Visverwerking B.V., Postbus 3033, 2220 CA Katwijk, Niederlande.