Kaltgeräucherte Entenbrust in Scheiben, TK, Feyel, 100 g
Art.Nr.:69734
Endverbraucherpreis: € 9,95*
Grundpreis:
€ 99,50*
/ kg
Die kaltgeräucherte Entenbrust von Feyel wird nach alter elsässischer Tradition hergestellt. Gewürzt mit Salz und einer speziellen Mischung aus 11 Gewürzen (die genaue Zusammensetzung ist Geheimnis des Hauses) wird sie für über 24 Stunden langsam und sanft über Buchenholz kaltgeräuchert. Dabei entwickelt sie einen feinen und ausgeprägt würzigen Charakter. Ideal als Vorspeise, auf Salat oder zu kalten Platten.
Zutaten/Produktinfo
Geräucherte Entenbrust in Scheiben, tiefgekühlt. Zutaten: Entenbrust, Kochsalz, Gewürze, Starterkulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholz. Tiefgekühlt bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Verantwortlicher Unternehmer: Feyel, BP 10021-67012, Strasbourg, Cedex, Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: Feyel, BP 10021-67012, Strasbourg, Cedex, Frankreich.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1467 kJ/355 kcal |
| Fett | 31 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 0.9 g |
| davon Zucker | 0.9 g |
| Eiweiß | 19 g |
| Salz | 2.7 g |
