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Kaltgeräucherte Entenbrust in Scheiben, TK, Feyel, 100 g

Art.Nr.:69734

Endverbraucherpreis: € 9,95*

Grundpreis: € 99,50* / kg

6,90 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €

Die kaltgeräucherte Entenbrust von Feyel wird nach alter elsässischer Tradition hergestellt. Gewürzt mit Salz und einer speziellen Mischung aus 11 Gewürzen (die genaue Zusammensetzung ist Geheimnis des Hauses) wird sie für über 24 Stunden langsam und sanft über Buchenholz kaltgeräuchert. Dabei entwickelt sie einen feinen und ausgeprägt würzigen Charakter. Ideal als Vorspeise, auf Salat oder zu kalten Platten.

Zutaten/Produktinfo

Geräucherte Entenbrust in Scheiben, tiefgekühlt. Zutaten: Entenbrust, Kochsalz, Gewürze, Starterkulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholz. Tiefgekühlt bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Verantwortlicher Unternehmer: Feyel, BP 10021-67012, Strasbourg, Cedex, Frankreich.

Nährwerttabelle

Nährwerte	je 100g
Brennwert	1467 kJ/355 kcal
Fett	31 g
davon gesättigte Fettsäuren	10 g
Kohlenhydrate	0.9 g
davon Zucker	0.9 g
Eiweiß	19 g
Salz	2.7 g

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