Valrhona Kakaomasse-Extra, Block, 100% Kakao, 3 kg
Art.Nr.: 11572
Endverbraucherpreis: € 115,25*
Grundpreis:
€ 38,42*
/ kg
Im Laufe der Jahrzehnte hat sich VALRHONA intensiv damit beschäftigt, die Plantagen aufzuspüren, auf denen die besten und aromatischsten Kakaobohnen produziert werden - langer Nachgeschmack; echt, intensiv und aromakräftig. Speziell diese Kakaomasse hat den reinen Geschmack der Kakaobohne; bitter und leicht säuerlich mit einem langen Nachgeschmack. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren und zum Füllen von Pralinen.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 2460 kJ/600 kcal |
| Fett | 51 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 32 g |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | < 0.01 g |
100% Kakao. Zutaten: Kakaobohnen. Trocken und kühl bei +16°C bis +18°C lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Glutenhaltige Getreide | Spuren |
| Eier | Spuren |
| Milch | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |
