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Kakaobutter, Callets, 2,5 kg

Art.Nr.: 16812
  • Kakaobutter, Callets, 2,5 kg
Endverbraucherpreis: € 70,40* / St.
Grundpreis: € 28,16* / 1 kg
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Als Kakaobutter wird das abgepresste Fett aus der gemahlenen Kakaobohne bezeichnet. Es wird bei Temperaturen zwischen 70°C und 90°C gewonnen. Die fertige Kakaobutter ist in flüssigem Zustand hellgoldgelb und klar. Dann wird sie gehärtet und als Block oder in Chips verkauft. Die Kakaobutter ist vom Geruch her mild aromatisch mit einem leicht kühlenden Geschmack. Sie wird für die Herstellung von Schokolade, Schmelzschokolade und Kuvertüre verwendet.
Nährwerte je 100g
Brennwert 3696 kJ/900 kcal
Fett 99.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 61.5 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Kakaobutterchips. Zutaten: Kakaobutter. Kühl (unter +25°C) und trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide Spuren
Eier Spuren
Erdnuss Spuren
Schalenfrüchte Spuren
Lupine Spuren
Milch Spuren
Sojabohnen Spuren