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Gorgonzola Piccante (Blauschimmelkäse), DOP, Palzola, ca.1,5 kg

Art.Nr.: 61270
  • Gorgonzola Piccante (Blauschimmelkäse), DOP, Palzola, ca.1,5 kg
  • Gorgonzola Piccante (Blauschimmelkäse), DOP, Palzola, ca.1,5 kg
Gorgonzola Piccante (Blauschimmelkäse), DOP, Palzola, ca.1,5 kg Gorgonzola Piccante (Blauschimmelkäse), DOP, Palzola, ca.1,5 kg
Endverbraucherpreis: ca. € 20,06* ca. € 35,21*
Grundpreis: € 13,38* € 23,47* / kg
Gültig bis 03.02.2023
Auf die Merkliste
7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,- €
MHD AKTIONSARTIKEL: 03.02.23 *** Nur solange der Vorrat reicht ! *** Der klassische Gorgonzola von Palzola ist eines der bedeutendsten Produkte des Unternehmens und eines der gefragtesten unter Kennern und Liebhabern der Käsewelt. Das Rad wird 100-120 Tage gereift und in dieser Zeit dehnt sich die Marmorierung sanft entlang der gesamten Oberfläche der kompakten Masse aus. Zur Mitte hin stärker akzentuiert mit einer eher dunkelgrünen Farbe. Er bleibt jedoch cremig im Stil der Familie Paltrinieri. Pikant und kräftig. Palzola macht den Unterschied - zwischen einem Käse, der den üblichen Regeln der industriellen Produktion folgt, und seinem eigenem Gorgonzola. Ein Arbeitszyklus, der bewusst weitgehend manuell gehalten wird, dank Teamarbeit, bei der sich alle bewusst sind, dass nur die Zusammenarbeit ein Produkt von absoluter Exzellenz schaffen kann. Über das Wenden bis hin zum Schneiden und endgültigen Verpacken des fertigen Produkts. Alles noch streng von Hand gemacht.

Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 1.5 KG
Nährwerte je 100g
Brennwert 1299 kJ/310 kcal
Fett 27 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 18 g
Salz 1.5 g
Gorgonzola, kräftig. Zutaten: MILCH, Meersalz, Lab, Starterkulturen, Penicillium roqueforti. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. Gekühlt lagern. IT;01 62;CE

Verantwortlicher Unternehmer: Palzola s.r.L., Via Europa 21, 28010 Cavallirio (NO), Italien.
Allergene Spuren / Enthalten
Milch Enthalten