2018er "Lehmener Ausoniusstein" Riesling, 12 % vol., Materne & Schmitt, 750 ml

Lehmen, ein kleiner Ort an der unteren Terrassenmosel in dem die beiden Winzerinnen 2013 alte Weinberge übernommen haben. Die Weinberge waren stark verwildert, da sich seit Jahren niemand mehr um sich die Bewirtschaftung gekümmert hatte. In liebevoller aber harter Handarbeit wurden die alten Reben erhalten und durch Pflege über die nächsten Jahre wieder zu ertragreichen Weinbergen geführt. Das Lehmener Terroir ist geprägt durch grau/blauen Schiefer mit sehr vielen Fossilen Einschlüssen. Diese kalkhaltigen Rückstände eines Urzeitmeeres tragen dazu bei, dass der Boden hier eine besondere Grundlage für große Weine birgt. Der Lehmener Aussoniusstein ist eine südwestlich ausgerichtete Terrassenlage am Ende der Lehmener Gemarkung. Nur die besten Terrassen und Weinstöcke aus dieser Lage werden für diesen Lagenwein selektiert. Lehmener Ausoniusstein ist geprägt von einer reifen, intensiven Frucht sowie zarten floralen Aromen. Seine präzise Mineralität zeigt sich tief und lang. Süße und Säure ergänzen den Körper dieses extraktreichen Weins perfekt. Dieser Wein ist ernsthaft und gleichzeitig verspielt. Seine Leichtigkeit und Frische schaffen einen verführerischen Genuss. Seine tieferliegende Komplexität durch Phenolstruktur und Mineralität laden zum Nachdenken und Entdecken ein.