2024er Riesling QW, trocken, 12 % vol., Hofmann, BIO, 750 ml

DE-ÖKO-039. In der Nase mineralisch und salzig, getragen von gelben Früchten wie Pfirsich. Im Geschmack zeigt er sich verspielt und elegant – ein Riesling, der förmlich auf der Zunge tanzt. Ein wunderbarer Begleiter zu Spargel, frischen Salaten und feinen Geflügelgerichten. Die Weinberge des Weingutes Hofmann liegen in Appenheim im nördlichen Rheinhessen. Die besten Lagen der Gemeinde sind geologisch durch die Ausläufer des Urmeeres geprägt, dessen Ablagerungen wertvolle Muschelkalkböden entstehen ließen. Dieser Riesling stammt zu Teilen vom Muschelkalk am Fuße des Westerberges, dessen Kalksteine aus den Überresten eines Kalkalgenriffs hervorgingen. Weitere Rieslingtrauben reifen am berühmten Niersteiner „Roten Hang“ auf rotliegendem Schiefer.