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Winter-Edeltrüffel 1er Choix, ganze Trüffel, knollenförmig, Plantin, 200 g

Art.Nr.: 12244
  • Winter-Edeltrüffel 1er Choix, ganze Trüffel, knollenförmig, Plantin, 200 g
Endverbraucherpreis: € 412,81* / St.
Grundpreis: € 206,40* / 100 g
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Diese Winter-Edeltrüffel sind mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden. In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.
Nährwerte je 100g
Brennwert 246 kJ/59 kcal
Fett 0.9 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0.2 g
Kohlenhydrate 3 g
davon Zucker < 0.2 g
Eiweiß 5.5 g
Salz 0.9 g
Winter-Edeltrüffel (Tuber Melanosporum) 1.te Wahl gebürstet. Zutaten: Trüffel, Trüffelsaft, Salz. Produkt aus Frankreich.

Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.