Sommertrüffel - tuber aestivum/uncinatum, Frankreich, Mai/November, per Gramm
Art.Nr.: 15450
Saison- oder witterungsabhängige Tagesverfügbarkeit. Gerne beraten wir Sie kostenfrei unter 0800 / 267 3663
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Von Mai bis Ende November; Sommertrüffel aus der Provence. Braune bis schwarze Trüffel, gröbere Oberfläche, hellgelbes bis mittelbraunes Fruchtfleisch (je nach Reifegrad), meist verbreitete Trüffelart Europas. Erdiges Aroma, nussiger Geschmack. Je nach Saison große Vorkommen. Gut geeignet für Konserven. Im Sommer sind es Trüffel der Sorte Tuber Aestivum ab ca. September sind es Trüffel der Sorte Tuber Uncinatum. Wenn wir die Trüffel für Sie auswählen, sind wir immer bemüht, Knollen zu finden die dem von Ihnen gewünschten Gewicht möglichst nahe kommen. Da wir jedoch keine Knollen zerschneiden, können wir dieses Gewicht nie ganz genau einhalten.
Minimalgewicht: 30
Minimalgewicht: 30
Trüffel (Tuber Aestivum). Kühl lagern bei max. +7°C. Herkunftsland: Frankreich.
Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
