Bianchetti - tuber albidum/oligospermum, weiße Frühlingstrüffel, frisch, Marokko, per Gramm

Wegen der weißen Haut Bianchetti genannt, Geruch und Geschmack eher einfach, kräuterartig, in der Regel klein mit mittelbraunem Fruchtfleisch. In letzter Zeit vor allem wegen seiner äußerlichen Ähnlichkeit zum weißen Trüffel immer beliebter, aber sensorisch kein Vergleich. Wenn wir die Trüffel für Sie auswählen, sind wir immer bemüht, Knollen zu finden die dem von Ihnen gewünschten Gewicht möglichst nahe kommen. Da wir jedoch keine Knollen zerschneiden, können wir dieses Gewicht nie ganz genau einhalten.

Minimalgewicht: 15