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Gewürzgarten Spitzmorchel-Köpfe, Tinies, getrocknet, 50 g

Art.Nr.: 38392
  • Gewürzgarten Spitzmorchel-Köpfe, Tinies, getrocknet, 50 g
Endverbraucherpreis: € 21,30*
Grundpreis: € 426,00* / kg
Auf die Merkliste
7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €
Spitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an Wegböschungen und Laubwäldern wächst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der König unter den Trockenpilzen. Eine gut zubereitete Morchelrahmsauce ist für jeden Gourmet ein immer wieder beglückendes Erlebnis. Die beste Qualität bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel gehandelt (der Stiel ist sehr ledrig und schmeckt nur wenig intensiv); mit Stiel gehandelte Ware wird "Originalware" genannt. Ware mit halb abgeschnittenem Stiel ist als "Extras" im Handel. Tinies sind ca. 2 cm groß.
Nährwerte je 100g
Brennwert 1161 kJ/277 kcal
Fett 3.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 17.7 g
davon Zucker 2.5 g
Eiweiß 31.1 g
Salz 0.15 g
Getrocknete Spitzmorchelköpfe, 0-2 cm. Zutaten: Spitzmorchel (Morchella conica). Pilze mindestens 45 Minuten in warmen Wasser einweichen, danach gut waschen. Nur durchgegart verzehren. Trocken und lichtgeschützt lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide Spuren
Eier Spuren
Erdnuss Spuren
Schalenfrüchte Spuren
Lupine Spuren
Milch Spuren
Sojabohnen Spuren