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Gewürzgarten Sommertrüffel, ganz, 300 g

Art.Nr.: 49694
  • Gewürzgarten Sommertrüffel, ganz, 300 g
Endverbraucherpreis: € 35,98* / St.
Grundpreis: € 359,80* / 1 kg
Auf die Merkliste
7,00 € Versand bei Bestellwert unter 35,- €
Die ausgewählten ganzen Sommertrüffel (tuber aestivum/unicinatum) sind mit etwas Meersalz in Wasser eingekocht. Hier wurde der beste Trüffel, tagfrisch verarbeitet. Sie können wie frische Trüffel verwendet werden sowie die Jus zum Aromatisieren und Verfeinern. In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher ohne Jus in etwas Olivenöl angedünstet werden. Anschließend kann man den Saft zum Abschmecken benutzen.

Abtropfgewicht: 100g
Nährwerte je 100g
Brennwert 50 kJ/12 kcal
Fett < 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0.1 g
Kohlenhydrate 1.7 g
davon Zucker < 0.5 g
Eiweiß 1.5 g
Salz 0.76 g
Sommertrüffel in Salzlake. Zutaten: Trinkwasser, Sommertrüffel (Tuber aestivum/ uncinatum), 1% Meersalz. Kühl bei +3°C bis +7°C und dunkel lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Grünstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide Spuren
Eier Spuren
Milch Spuren
(Knollen-)Sellerie Spuren
Senf Spuren
SO2/Sulfite Spuren
Sojabohnen Spuren