Caroni Rum, 1997- 2018 Abfüllung, S-Spirits, 63,8% vol., Trinidad, 700 ml

Caroni war eine der ersten Destillerie, die Rum herstellten, dies bereits seit 1627. Im Jahr 2002 schloss sie ihre Pforten für immer. Bei diversen unabhängigen Abfüllern lagern immer noch einzelne Fässer mit Caroni Rum, deren Flaschen, sobald sie auf den Markt kommen, sehr schnell zu gesuchten Sammlerobjekten werden, für die Rum Fans sehr hohe Preise zu zahlen bereit sind. Die Caroni Rums haben ein sehr spezielles Geschmacksprofil. Man findet, neben den typischen Vanille-, Karamell- und Zuckerrohrnoten auch noch Aromen von Teer, Öl, Rauch und medizinischen Kräutern vor. Dies ist definitiv nichts für den Rum Anfänger sondern eher etwas für den erfahrenen Kenner. In Fassstärke abgefüllt.