BOS FOOD - Jamon Iberico Bellota Paleta, VorderSchinken mit Knochen, ca.6 kg
Art.Nr.: 29039
Endverbraucherpreis: ca. € 288,58*
Grundpreis:
€ 48,10*
/ kg
Der luftgetrocknete Vorderschinken - Paleta - stammt von iberischen Schweinen, die im Südwesten Spaniens gezüchtet werden. Das freilebende "Schwarzfußschwein" hat sich ideal an die Weidelandschaften mit Eichenwäldern angepasst. Seine Eigenschaft Fett unter Haut und in Muskeln einzulagern trägt neben der traditionellen Herstellung zu einem einzigartigem Produkt bei. Jamon Iberico bieten wir in 2 Qualitäten an: Iberico de Bellota - von Tieren die sich freilaufend ausschließlich durch Eicheln und Weidegräser ernährt haben. Iberico de Recebo - von Tieren die sich in der letzten Wachstumsphase durch Eicheln, Weidegräser und zusätzlichem Trockenfutter ernährt haben.
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 6 KG
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 6 KG
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1331 kJ/319 kcal |
| Fett | 19.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.52 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 34.7 g |
| Salz | 1.5 g |
Ganzer Schinken vom Iberico Schwein, mit Knochen, 75% iberische Rasse. Zutaten: Ganzer Schinken vom iberischen Schwein, Salz. Kühl (+10°C bis +25°C) und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.
Verantwortlicher Unternehmer: Jamones y Embutidos Jerrito Alejo, S.L. Travesia de Aguasatas, 6, 06380 Jerez de Los caballeros (Badajoz), Spanien.
Verantwortlicher Unternehmer: Jamones y Embutidos Jerrito Alejo, S.L. Travesia de Aguasatas, 6, 06380 Jerez de Los caballeros (Badajoz), Spanien.
