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Pata Negra, Jamon Iberico, 16-20 Mon., ausgelöster Hinterschinken, ca.2 kg

Art.Nr.: 17057
  • Pata Negra, Jamon Iberico, 16-20 Mon., ausgelöster Hinterschinken, ca.2 kg
Endverbraucherpreis: ca. € 147,60* / St.
Grundpreis: € 73,80* / 1 kg
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Der luftgetrocknete Hinterschinken stammt vom iberischen Schwein, das als "Schwarzfußschwein" - Pata Negra bekannt ist. Seine Eigenschaft Fett unter Haut und in Muskeln einzulagern trägt neben der traditionellen Herstellung zu einem einzigartigem Produkt bei. Das volle Aroma dieser begehrten Schinken entfaltet sich am besten, indem die Stücke hauchfein aufgeschnitten werden.

Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 2 KG
Nährwerte je 100g
Brennwert 1551 kJ/373 kcal
Fett 27.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 9.5 g
Kohlenhydrate 0.1 g
davon Zucker 0.1 g
Eiweiß 31.1 g
Salz 5 g
Schinken vom Iberischen Schwein. Zutaten: Schweineschinken vom Iberischen Schwein (für 100g Endprodukt werden 145g Iberischer Schweineschinken verwendet), Salz, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat. Gewichtsverlust durch Abtrocknung. Kühl lagern bei +2°C bis +8°C.

Verantwortlicher Unternehmer: ELpozo Alimentacion S.A., Avda Antonio Fuertes, 1, 30840 Alhama de Murcia, Spanien.