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BOS FOOD - Pata Negra, Jamon Iberico Bellota Paleta, Schinken mit Knochen, ca.6 kg

Art.Nr.: 29039
  • BOS FOOD - Pata Negra, Jamon Iberico Bellota Paleta, Schinken mit Knochen, ca.6 kg
Endverbraucherpreis: ca. € 252,43* / St.
Grundpreis: € 42,07* / 1 kg
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Der luftgetrocknete Vorderschinken - Paleta - stammt von iberischen Schweinen, die im Südwesten Spaniens gezüchtet werden. Das freilebende "Schwarzfußschwein" hat sich ideal an die Weidelandschaften mit Eichenwäldern angepasst. Seine Eigenschaft Fett unter Haut und in Muskeln einzulagern trägt neben der traditionellen Herstellung zu einem einzigartigem Produkt bei. Jamon Iberico bieten wir in 2 Qualitäten an: Iberico de Bellota - von Tieren die sich freilaufend ausschließlich durch Eicheln und Weidegräser ernährt haben. Iberico de Recebo - von Tieren die sich in der letzten Wachstumsphase durch Eicheln, Weidegräser und zusätzlichem Trockenfutter ernährt haben.

Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 6 KG
Nährwerte je 100g
Brennwert 1331 kJ/319 kcal
Fett 19.8 g
davon gesättigte Fettsäuren 6.5 g
Kohlenhydrate 0.52 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 34.7 g
Salz 1.5 g
Ganzer Schinken vom Iberico Schwein. Zutaten: Schweinefleisch, Salz. Kühl (+10°C bis +25°C) und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.

Verantwortlicher Unternehmer: Jamones y Embutidos jierrito Alejo, S.L. Travesia de Aguasatas, 6, 06380 Jerez de Los caballeros (Badajoz), Spanien.