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Griebenschmalz Elsässer Art, vom Mangaliza Wollschwein, 140 g

Art.Nr.: 35031
  • Griebenschmalz Elsässer Art, vom Mangaliza Wollschwein, 140 g
Endverbraucherpreis: € 5,55* / St.
Grundpreis: € 3,97* / 100 g
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Der Speck und Flomen des ganzjährig freilebenden Wollschweins, verleiht diesem Schmalz einzigartigen Geschmack und sahnige Konsistenz. Die Spezialität nach Elsässer Art lässt sich auf Vollkorn- oder Bauernbrot am besten geniessen. Mangaliza Wollschweine stellen als alte ursprüngliche Schweinerasse eine wahre Kostbarkeit dar. Sie sind die Basis für einen wunderbaren Geschmack von handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. Mangaliza-Produkte sind zudem wertvolle Lebensmittel, das Fett der Tiere ist nahezu cholesterinfrei. In der badischen Dorfmetzgerei Walter werden die in Ungarn aufgewachsenen Wollschweine,einen Tag nach der Schlachtung zu feinen Spezialitäten verarbeitet.
Nährwerte je 100g
Brennwert 2976 kJ/711 kcal
Fett 71.96 g
davon gesättigte Fettsäuren 27.96 g
Kohlenhydrate 0.93 g
davon Zucker 0.93 g
Eiweiß 17.49 g
Salz 2.18 g
Griebenschmalz vom Mangaliza-Wollschwein. Zutaten: 80% Schmalz vom Wollschwein, 10% Grieben vom Wollschwein, Räucherspeck vom Wollschwein, Steinsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Säuerungsmittel: Natriumascorbat, Gemüse, Kräuter, Dextrose, Rauch. Kühl bei maximal +7°C lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Dorfmetzgerei Walter, Bruno Walter, Oberschopfheimer-Hauptstr. 3, 77948 Oberschopfheim, Deutschland.