BOS FOOD - Jamon Iberico Cebo de Campo, Paleta, VorderSchinken ohne Knochen, ca.4,5 kg
Art.Nr.:48300
Endverbraucherpreis: ca. € 256,25*
Der luftgetrocknete Schinken stammt von iberischen Schweinen, die im Südwesten Spaniens gezüchtet werden. Das freilebende "Schwarzfußschwein" hat sich ideal an die Weidelandschaften mit Eichenwäldern angepasst. Seine Eigenschaft Fett unter Haut und in Muskeln einzulagern trägt neben der traditionellen Herstellung zu einem einzigartigem Produkt bei. Jamon Iberico bieten wir in 2 Qualitäten an: Iberico de Bellota - Vorder- oder Hinterschinken von Tieren die sich freilaufend ausschließlich durch Eicheln und Weidegräser ernährt haben. Iberico de Recebo- Vorder- oder Hinterschinken von Tieren die sich in der letzten Wachstumsphase durch Eicheln, Weidegräser und zusätzlichem Trockenfutter ernährt haben.
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 4.5 KG
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 4.5 KG
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1331 kJ/319 kcal |
| Fett | 19.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.52 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 34.7 g |
| Salz | 1.5 g |
Ganzer Schinken ohne Knochen, 75% iberische Rasse. Zutaten: Vorderbeinschinken vom iberischen Schwein, Salz. Kühl (+10°C bis +25°C) und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.
Verantwortlicher Unternehmer: Jamones y Embutidos Jierrito Alego S.L, Travesia de Aguasantas 6, 06380 Jerez de los caballeros, Spanien.
Verantwortlicher Unternehmer: Jamones y Embutidos Jierrito Alego S.L, Travesia de Aguasantas 6, 06380 Jerez de los caballeros, Spanien.
