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Jamon Iberico Beher Bellota, Schinken in Scheiben, Beher Negra, 100 g

Art.Nr.: 57004
  • Jamon Iberico Beher Bellota, Schinken in Scheiben, Beher Negra, 100 g
Endverbraucherpreis: € 23,49* / St.
Grundpreis: € 234,90* / 1 kg
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7,00 € Versand bei Bestellwert unter 35,- €
Gilt vielleicht als der beste Schinken der Welt. Das iberische Schwein, dessen Fleisch zu diesem Schinken verarbeitet wird, ist eine eigenständige Rasse, die sich von Eicheln, frischen Kräutern und Gräsern ernährt. Diese Schweine werden nur in Freihaltung aufgezogen. Bei dem echten Belotta handelt es sich nicht um eine Zufütterung der Eicheln, sondern in den letzten Monaten vor der Schlachtung um ausschließliche Fütterung mit Eicheln. Das delikate Fleisch ist sehr fein von Fettfasern durchzogen und geschmacklich aromatisch, nussig und nuancenreich.
Nährwerte je 100g
Brennwert 1139 kJ/272 kcal
Fett 15.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 0.8 g
davon Zucker 0.5 g
Eiweiß 31.5 g
Salz 3.6 g
Iberischer Schinken. Mindestens 24-26 Monate gereift. Zutaten: Schweinefleischschinken, Salz, Zucker, Antioxidationsmittel: E331iii, E301, Konservierungsstoff: E252. Bei +2°C bis +7°C lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Bernardo Hermández, S.L., C/ Oriente 18, 37770 Guijuelo (Salamanca), Spanien.