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MENÜPLAN by Antoniewicz - Entenbrust, Sous-Vide vorgegart, TK, ca.250 g

Art.Nr.: 59339
  • MENÜPLAN by Antoniewicz - Entenbrust, Sous-Vide vorgegart, TK, ca.250 g
Endverbraucherpreis: ca. € 11,76*
Grundpreis: € 47,03* / kg
Auf die Merkliste
7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,- €
Diese sous-vide vorgegarte Entenbrust kommt ausschließlich von weiblichen Barbarie-Enten. Das zarte Fleisch entwickelt im eigenen Saft und der fein abgestimmten Würzung ein intensives, typisches Aroma. Die Entenbrust kommt einzeln verpackt und kann somit effizient, ohne Anbruch oder Ausschuss, portionsweise zubereitet werden. Die Entenbrust im Beutel für bis zu 30 Minuten bei ca. 58 Grad im Wasserbad heißlegen. Im Anschluss können Sie das Teilstück noch in der Pfanne ausbraten oder im Salamander rösten um eine wunderbare Kruste zu halten. Wir empfehlen als Beilage Wurzelgemüse und Kartoffel bzw. Süßkartoffel-Püree.

Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 0.25 KG
Nährwerte je 100g
Brennwert 711 kJ/170 kcal
Fett 10.8 g
davon gesättigte Fettsäuren 4.3 g
Kohlenhydrate < 0.5 g
davon Zucker < 0.5 g
Eiweiß 18.3 g
Salz 1.8 g
Entenbrust, gesalzen, sous vide gegart, tiefgefroren. Zutaten: Entenbrust, Trinkwasser, Kochsalz. Nicht zum Rohverzehr bestimmt. Vor dem Verzehr gut durcherhitzen. Bei mindestens -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Verantwortlicher Unternehmer: MEGA Fleisch GmbH, Franz-Wachter-Str. 20, 70188 Stuttgart, Deutschland.
Allergene Spuren / Enthalten
(Knollen-)Sellerie Spuren
Senf Spuren