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Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Fisch Konzentrat, für ca. 5 Liter, 350 g

Art.Nr.: 35869
  • Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Fisch Konzentrat, für ca. 5 Liter, 350 g
Endverbraucherpreis: € 19,25* / St.
Grundpreis: € 3,85* / 1l Zubereitung
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Pierres Cuisine Culinair Demi-Glace ist ein ungebundener Saucenfond ohne Glutamat, Farb- und Konservierungsstoffe. 75g in 1 Liter Wasser bzw. vollständigen Becher nach Geschmack in ca. 5 Liter Wasser auflösen. Ideal für sämtliche Fischgerichte.
Nährwerte je 100g
Brennwert 976 kJ/231 kcal
Fett 4.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 45 g
davon Zucker 2.6 g
Eiweiß 4 g
Salz 15.17 g
Konzentrierte Paste zur Herstellung einer Fischsauce. Zutaten: Maltodextrin (WEIZEN), Fischfond (STOCKFISCH, Wasser, Salz), Salz, Pflanzenöl (Sonnenblume), Weisswein, Gemüsepulver (Zwiebeln), Reisstärke. Dosierung: 60g/l Wasser. Anwendung: ca. 2 Minuten bei ca. +72°C köcheln. Nach dem Öffnen kühl bei +0°C - +4°C lagern. Eigenschaften: Alkoholhaltig.

Verantwortlicher Unternehmer: Pierres Cuisine Culinair, Torenstraat 18-20, 6333 BC Schimmert, Niederlande.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide (Weizen) Enthalten
Fisch Enthalten