CHEF Premium - Demi Glace, flüssig, küchenfertig, 1 l
Art.Nr.: 47620
Endverbraucherpreis: € 23,83*
Demi Glace Rind eignet sich gut für die Zubereitung von Suppe, Saucen z.B. Rotweinsauce, Dijonsauce und Pfeffersauce, kann aber auch pur verwendet werden. Die klassischen Fonds von CHEF sind aus besten frischen Rohwaren zubereitet und mit authentischem Geschmack der Punkt auf dem I. Ganz ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, Geschmacksverstärkern oder Farbstoffen. Die 1:1 Fonds/Saucen ermöglichen eine exakte Kalkulation und sind küchenfertig ohne weitere Verdünnung/Dosierung einsetzbar.
| Nährwerte | je 100ml |
|---|---|
| Brennwert | 307 kJ/72 kcal |
| Fett | 0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0.4 g |
| davon Zucker | 0.3 g |
| Eiweiß | 0.75 g |
| Salz | 0.75 g |
Demi-Glace/Braune Sauce. Zutaten: Rinderfond (hergestellt aus: Wasser, Rinderknochen**, Zwiebeln, Liebstöckel), Tomatenmark (zweifach konzentriert), karamellisierter Zucker, Salz. ** Hergestellt aus 2.9 kg Rinderknochen pro 1 L Sauce. Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen gekühlt bei maximal +5°C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Hergestellt in Finnland.
Verantwortlicher Unternehmer: Nestle Professional GmbH, Lyoner Str. 23, 60528 Frankfurt, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: Nestle Professional GmbH, Lyoner Str. 23, 60528 Frankfurt, Deutschland.
