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Bianco, Farbstabilisator, 400 g

Art.Nr.: 15403
  • Bianco, Farbstabilisator, 400 g
Endverbraucherpreis: € 11,70* / St.
Grundpreis: € 29,26* / 1 kg
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Ideal zum Stabilisieren der Naturfarbe von weißem Obst, hellem Gemüse und Champignons. Äpfel und Birnen z.B. bleiben auf diese Art hell und appetitlich.
Nährwerte je 100g
Brennwert 1486 kJ/349 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 49 g
davon Zucker 49 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zubereitung zur Farbstabilisierung. Zutaten: Dextrose, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Dosierung: 5 - 10 g/ l. Bianco in Wasser auflösen; Obst, Gemüse und Pilze kurz darin eintauchen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei.

Verantwortlicher Unternehmer: Wiberg GmbH, Adolf-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg, Österreich.