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Brotgewürz Klingenberg, 1kg Altes Gewürzamt (OG), 1 kg

Art.Nr.:35309
  • Brotgewürz Klingenberg, 1kg Altes Gewürzamt (OG), 1 kg
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Diese Mischung besteht aus: Koriandersaat, Kümmel, grüner Fenchelsaat, Macis, Selleriesaat, Sternanis, Kreuzkümmel und Kardamomsaat. Sie entstand aus einem Gespräch zwischen Ingo Holland und einem Bäcker in seiner Nachbarschaft. Dieser war auf der Suche nach einem Gewürz, welches sich von den üblichen, eher schwachen Gewürzmischungen für Bäcker abheben und seinem Brot eine besondere Würze verleihen würde. Ingos Ehrgeiz war geweckt - et voilà! 1 kg Vorratsbeutel.
Informationen zur gesetzlichen Gewährleistung

Zutaten/Produktinfo

Gewürzmischung. Zutaten: Korianderkörner, Kümmel, Fenchelsaat, Macis, SELLERIESAAT, Sternanis, Kreuzkümmel, Kardamomsaat. Ein Teelöffel dieser Gewürzmischung reicht für 0,5l Wasser und Würfelhefe aus. Ideal für Sauerteigbrot und pikantes Gebäck. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg, Deutschland.

Allergene

Allergene Spuren / Enthalten
(Knollen-)Sellerie Enthalten
Senf Spuren

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