Einstellungen festlegen

Hier finden Sie eine Übersicht über alle einstellbaren Cookies. Sie können diese aktivieren oder auch nur mit den essenziellen Cookies fortfahren.
Sie können diese Einstellungen jederzeit bearbeiten. Auf bosfood.de/cookies.html finden Sie alle Informationen zu unseren Cookies.

Google Maps

Wir binden Google-Maps auf unserer Website ein. Wenn du möchtest, dass diese Karten nicht automatisch geladen werden, dann deaktiviere diese Option.

YouTube

Wir binden Youtube-Videos auf unserer Website ein. Wenn Sie möchten, dass diese Videos nicht automatisch geladen werden, dann deaktivieren Sie diese Option.

Schließen
Zurück

Isomalt - Zuckeraustauschstoff "Special Decor", blau, 1 kg

Art.Nr.: 21707
  • Isomalt - Zuckeraustauschstoff Special Decor, blau, 1 kg
Endverbraucherpreis: € 30,00* / St.
Auf die Merkliste
5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Als körpergebendes Süßungsmittel kann Isomalt Zucker 1:1 ersetzen und ist damit nicht mit Intensivsüßstoffen zu verwechseln, die allein Süße jedoch keine Masse und Textur verleihen. Seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften ermöglichen die Herstellung zuckerfreier, zahnfreundlicher, kalorienreduzierter und diätetischer Lebensmittelprodukte. In der Gastronomie hat sich Isomalt durch seine besondere Stabilität in der sogenannten "Zuckerkunst" für Dekorations- und Dessertprodukte einen Namen gemacht. Es lässt sich hervorragend formen, klebt nicht und die Endprodukte bleiben stabil.
Zuckeraustauschstoff gefärbt. Zutaten: Isomalt E953, Farbstoff: E133. Zubereitung: In einem Topf das Isomalt bei schwacher Hitze erwärmen. Unter regelmäßigem Rühren langsam die Temperatur erhöhen. Die ideale Temperatur für die Verwendung von Isomalt ist +154°C. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: PCB Creation, 1 Rue de Hollande, 67232 Benfeld, Frankreich.