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Karamell-Masse, 100% zarte Karamellfüllung, Callebaut, 5 kg

Art.Nr.: 18265
  • Karamell-Masse, 100% zarte Karamellfüllung, Callebaut, 5 kg
Endverbraucherpreis: € 52,30* / St.
Grundpreis: € 10,46* / 1 kg
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Caramel Fill ist ein echtes Karamell auf der Grundlage von Zucker und Milch. Für eine flüssige und einfach zu verarbeitende Textur: Caramell Fill auf 30°C erwärmen. Für eine sehr flüssige Textur auf 45°C erwärmen. Caramell Fill kann mit eingefroren werden und bleibt trotzdem sahnig. Caramel Fill kann mit Likör oder Alkohol, Schokolade, neutralem Glasurgelee usw. aromatisiert werden. Das Produkt ist 12 Monate haltbar. In geschlossenen Anwendungen (z.B. Pralinen) ist es 6 Monate lang haltbar.
Nährwerte je 100g
Brennwert 1526 kJ/365 kcal
Fett 10.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 66.8 g
davon Zucker 38.2 g
Eiweiß 1.7 g
Salz 0.46 g
Karamell-Zuckerware. Zutaten: Glukosesirup, gezuckerte KONDENSMAGERMILCH (MAGERMILCH, Zucker), ganz gehärtetes pflanzliches Fett (Kokosnuss), Salz, Aromen, Emulgator: E471. Trocken und kühl bei +12°C bis +20°C lagern. Gebrauchsanleitung: Langsames erhitzen im Wasserbad (30°C bis 32°C) oder in der Mikrowelle. Gut umrühren und die Pralinen füllen. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
Allergene Spuren / Enthalten
Milch Enthalten