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Orangeat, kandierte Orangenschale, in Streifen, Corsiglia Facor, 2 kg

Art.Nr.: 15894
  • Orangeat, kandierte Orangenschale, in Streifen, Corsiglia Facor, 2 kg
  • Orangeat, kandierte Orangenschale, in Streifen, Corsiglia Facor, 2 kg
Orangeat, kandierte Orangenschale, in Streifen, Corsiglia Facor, 2 kg Orangeat, kandierte Orangenschale, in Streifen, Corsiglia Facor, 2 kg
Endverbraucherpreis: € 64,30* / St.
Grundpreis: € 32,15* / 1 kg
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Corsiglia Facor, Garant für hochqualitative, kandierte Früchte. Im Vordergrund stehen authentischer Geschmack und Farbe. Im Gegensatz zu den meisten anderen Produkten ist die Ware nicht übersüßt und von semi weicher Konsistenz. Orangeat wird aus den ölhaltigen Schalen von Bitterorangen, die auch als Pomeranzen bekannt sind, hergestellt. Die Verarbeitung zu Orangeat ist relativ aufwändig: eingesalzene, halbe Früchte werden entsalzt, blanchiert, vom Kerngehäuse befreit und die Schalen dann in Zuckerlösung kandiert. Orangeat ist leuchtend bis tieffarbig orange, leicht ins bräunliche hineingehend. Der Geschmack ist süß, mit aromatischer Bitternote. Verwendung als Backzutat für Kleingebäck wie z.B. Florentiner oder in der Weihnachtsbäckerei.
Nährwerte je 100g
Brennwert 1351 kJ/319 kcal
Fett 0.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 77 g
davon Zucker 52 g
Eiweiß 0.6 g
Salz 0.06 g
Orangenschalenstreifen kandiert. Zutaten: Orangenschale, Zucker, Glukosesirup. Lagerung bei +6°C bis +8°C.

Verantwortlicher Unternehmer: CORSIGLIA SA, 455 CHEMIN DE LA VALLEE, 13400 AUBAGNE, Frankreich.