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Gewürzgarten Maltose (Malzzucker), 170 g

Art.Nr.: 33389
  • Gewürzgarten Maltose (Malzzucker), 170 g
Endverbraucherpreis: € 9,62* / St.
Grundpreis: € 5,66* / 100 g
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Maltose, auch Malzzucker, ist ein Kohlenhydrat und wie Saccharose und Laktose ein Zweifachzucker. Malzzucker ist ein Abbauprodukt von Stärke und kommt z.B. in Getreidekeimen vor und ist damit ein wesentlicher Bestandteil von Bier. Das kristalline, weiße Pulver ist wasserlöslich und schmeckt leicht karamellartig. Seine Süßkraft entspricht etwa einem Drittel von weißem Zucker. Maltose kann zum aromatischen Süßen verwendet werden. Brot gibt Malzzucker, durch seine Reaktionen mit Eiweißen, einen typischen Brotgeschmack.
Nährwerte je 100g
Brennwert 1587 kJ/379 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 94.7 g
davon Zucker 94.7 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Maltose, Malzzucker. Zutaten: Maltose. Trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide Spuren
Eier Spuren
Erdnuss Spuren
Schalenfrüchte Spuren
Lupine Spuren
Milch Spuren
Sojabohnen Spuren