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Triquell - Kaltsaftbinder, neutral, pulverisiert, 10 kg

Art.Nr.: 22527
  • Triquell - Kaltsaftbinder, neutral, pulverisiert, 10 kg
Nur für Gastronomiekunden verfügbar
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7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €
Triquell Kaltsaftbinder ist das ideale Bindemittel zum Eindicken von Fruchtfüllungen. Geschmacksneutral, back- und frostfest mit hoher Transparenz. Neue Qualität!!! Sichere, klumpenfreie Anwendung. Grundrezept: 100-150g Triquell, 300 g Zucker und 1 Liter Fruchtsaft/ Wasser. Triquell mit Zucker mischen, in die kalte Flüssigkeit einrühren und die Früchte unterheben.
Nährwerte je 100g
Brennwert 1541 kJ/363 kcal
Fett 0.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 90.3 g
davon Zucker 2.5 g
Eiweiß 0.1 g
Salz 0.11 g
Kaltsaftbinder neutral zur Herstellung von Fruchtfüllungen. Zutaten: modifizierte Stärke, Zucker. Hohe Transparenz, schnitt-, back- und frosterfest, staubt nicht, klumpt nicht, früchteschonend durch längere Anziehzeit. Grundrezept: 100g - 150g Triquell, 300g Zucker, 1 l Fruchtsaft/Wasser. Kaltsaftbinder mit Zucker mischen, in die Flüssigkeit einrühren, Früchte unterheben. Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Kühl, bei +15°C bis +20°C, und trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4 - 6, 40764 Langenfeld, Deutschland.
Allergene Spuren / Enthalten
Milch Spuren

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